LA SICILIA

 

Le vacanze in Sicilia:

La Sicilia oltre ad essere la regione più a sud d’Italia è anche l’isola più grande del nostro paese. Il punto più altro della Sicilia è l’Etna, un vulcano attivo che si trova a nord-est dell’isola. Fanno parte del territorio siciliano alcun isole ed arcipelaghi come: le Eolie, le Egadi, le Pelagie, Pantelleria e Ustica. Il nome antico di questa regione era Trinakria: deriva d tre punte come quelle che delimitano la regione; il nome attuale dell’isola visitata nei secoli da Fenici, Greci, Romani, Bizantini, Arabi e Normanni. Ognuna di questa civiltà ha lasciato un segno nella cultura, nelle tradizioni e nell’arte di questa splendida regione. Si trovano infatti templi greci, mosaici romani, edifici arabi, strutture normanne che ricordano e testimoniano il passato storico e culturale della Sicilia.

Piatti tipici di questa regione sono: la “pasta con le sarde”, la “pasta alla Norma”, il “cuscus” (versione trapanese a base di pesce), gli “arancini”. Un capitolo a parte è composto dalla pasticceria e dai dolci tipici come la “cassata”, i “cannoli”, le granite, la “pignoccata”. Tra i vini vi segnaliamo il Passito di Pantelleria, la Malvasia di Lipari e l’Alcamo. Consigliamo anche il Marsala, un rinomato vino liquoroso.